Comer alimentos apropriados é um ato de amor revolucionário

UM DIREITO FUNDAMENTAL DO SER HUMANO

Vivemos no mundo da comida congelada e pratos prontos, da produção em massa, dos empacotados e das redes de comercialização.

Perdemos o controle das origens dos alimentos e esquecemos que o acesso à comida é um direito, uma dádiva da natureza a todos.

Read more

Brasil é premiado pela FAO por redução da fome pela metade

CUMPRINDO OBJETIVOS DO MILÊNIO DA ONU

O Brasil recebeu o reconhecimento internacional da FAO por conseguir reduzir a fome pela metade antes de 2015.

A data representa a meta de cumprimento dos Objetivos do Milênio estabelecidos pela ONU.

Read more

Nutritivos e abundantes, insetos acabariam com a fome mundial

SORRIA: AINDA SERÁ MODA A ENTOMOFAGIA

Cerca de 2 bilhões de pessoas no planeta complementam suas dietas com insetos, tais como gafanhotos, besouros e formigas, entre outros.

100 gramas de grilos, por exemplo, contêm 121 calorias e 13g de proteínas.

Read more

300 milhões de pessoas ameaçadas pela fome na África

VÍRUS DEVASTA A PRODUÇÃO DE MANDIOCA

Uma nova tragédia humana começa a se desenhar na África.

Ela é provocada por um vírus que apodrece a fonte de energia nutritiva que alimenta e garante a renda de 300 milhões de pessoas.

Read more

Especulação com preços dos alimentos provoca fome no mundo

DO BLOG ECONSCIÊNCIA
A alta no preço dos alimentos chegou a níveis críticos, ou melhor, desesperadores, para os países pobres que necessitam importar comida para dar de comer às suas populações.

Nos últimos meses os preços do trigo registraram uma disparada estratosférica entre 60% e 80%. O milho, um aumento de 40%.

Read more

Bichos estão encolhendo devido ao aquecimento global

DO BLOG ECONSCIÊNCIA
Cerca de 45% das espécies animais e vegetais vêm crescendo menos ao longo de múltiplas gerações devido às mudanças climáticas.

Isto é grave porque muitas delas são fontes vitais de nutrição para 7 bilhões de pessoas que habitam a Terra.

Read more