Sal é a primeira vítima da guerra dos governos contra a obesidade

PACTO PARA REDUZIR SÓDIO EM ALIMENTOS

O Ministério da Saúde firmou com os produtores o quarto pacto para a progressiva redução de sódio nos alimentos industrializados.

A meta é diminuir o alto índice de consumo de sal no país, um dos fatores de risco para doenças crônicas decorrentes da obesidade.

Ler mais

Alto consumo de carboidratos aumenta o risco de desenvolver Alzheimer

DO BLOG ECONSCIÊNCIA
Idosos que mantém uma dieta rica em carboidratos são quatro vezes mais propensos a desenvolver transtorno cognitivo leve (TCL), um precursor para a doença de Alzheimer.

Dietas ricas em açúcar também aumentam o risco, segundo recentes estudos realizados nos EUA.

Ler mais