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Umami: o quinto sabor, além do doce, salgado, azedo e amargo

Doce, salgado, azedo e amargo

15 de abril de 201215 de abril de 2012 Mariamante 0 Comments água, alimento, Almoço, amargo, aromas, azedo, básico, bebidas, Boca, comida, degustação, delicioso, Doce, elemento, gastronomia, gostoso, gustativas, japonesa, língua, líquidos, origem, Paladar, papilas, prazer, quinto, receitas, refeição, Sabor, saboroso, salgado, saliva, satisfação, sensores, Sobremesa, sólidos, temperos, umami

A CACHAÇA DA HAPPY HOUR
Existe um sabor sublime que fica na boca e não deixa esquecer o quitute saboreado.

Pode ser um prato ou bebida que dá água na boca e vai além do doce, salgado, azedo ou amargo.

É isso mesmo, existe um quinto sabor básico e ele tem nome: umami.